Koch (w|m|d)

Der ADAC ist immer in Bewegung und da, um zu helfen - dabei decken wir die unterschiedlichsten Bereiche ab, wie z.B.: Versicherungen, Reisen und medizinische Unterstützung, rechtliche Beratung, Digitalisierung, klassische Pannenhilfe oder die Luftrettung. Wir sind da.

Ihre Aufgaben

Sie stellen den reibungslosen Produktionsablauf sicher, indem Sie den Arbeitsplatz vorbereiten, die Speisenplanung koordinieren, Produktionsanweisungen umsetzen und Ausgabebesprechungen durchführen sowie aktiv an der Optimierung von Arbeitsabläufen mitwirken.
Sie übernehmen die Vor- und Zubereitung aller Speisen für den Tagesbedarf nach vorgegebenen Standards auf hohem gastronomischem Niveau und sorgen eigenständig für erforderliche Nachproduktionen.
Die Präsentation und das Anrichten von Speisen sowie die aktive Unterstützung in der Ausgabe gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben.
Zudem kontrollieren Sie die Einhaltung von Sauberkeits- und Hygienestandards und führen bei Bedarf eigenständig Reinigungsarbeiten durch.
Auch die Verantwortung der Warenwirtschaft, einschließlich Wareneinkauf, -annahme und -kontrolle sowie die Vor- und Nachkalkulationen übernehmen Sie und sorgen für eine fachgerechte Lagerhaltung unter Einhaltung aller gesetzlichen und hygienischen Vorgaben.

Ihr Profil

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch.
Sie bringen eine ausgeprägte Ergebnisorientierung mit und verfolgen Ihre Ziele engagiert, ohne dabei die hohen Qualitätsstandards aus dem Blick zu verlieren.
Der verantwortungsbewusste Umgang mit Richtlinien, gesetzlichen Vorgaben sowie Hygiene- und Qualitätsstandards ist für Sie selbstverständlich und prägt Ihr tägliches Handeln.
Dank Ihrer fachlichen Kompetenz und Ihres aktuellen Wissens erledigen Sie Ihre Aufgaben strukturiert, effizient und mit einem hohen Anspruch an Qualität.
Die Zufriedenheit der Gäste steht für Sie im Mittelpunkt – mit Ihrer serviceorientierten Art beraten Sie kompetent und gehen aktiv auf individuelle Bedürfnisse ein.
Teamarbeit ist für Sie gelebter Alltag: Sie bringen sich aktiv ein, agieren als verlässlicher Ansprechpartner und überzeugen durch Integrität, Respekt und Offenheit.